Огурцы зимой - существенная витаминная поддержка для организма. К сожалению, в супермаркетах они встречаются достаточно редко да и стоят немалых денег. Поэтому опытные огородники принимают решение выращивать этот овощ самостоятельно. С чего же необходимо начать?

На видео выращивание огурцов зимой:

Требования к такой теплице

Зимняя теплица для огурцов должна соответствовать таким требованиям:

• Прочный бетонный фундамент или конструкции, углублённые в землю. Слой грунта в этом случае будет осуществлять дополнительную обогревающую функцию.
• Металлический каркас с антикоррозийным покрытием, поликарбонат. Такие парники не из дешёвых, но быстро окупят себя.
• Форточки для проветривания, шторки для защиты от слишком яркого солнца.

ВАЖНО: Если регион холодный, то можно совместить сразу несколько способов отопления.

• Система капельного полива.
• Возможность контролировать влажность в помещении.
• Освещение. Нужны яркие лампочки с регулятором высоты.
• Отопление. Используют электрокотлы или дровяные печи. А также грядки можно обложить слоем из перегноя и соломы, вокруг места выращивания огурцов устанавливают рубероид.
• Можно высаживать огурцы не в землю, а в стеллажи сразу в несколько слоёв - это обеспечит экономию места.

Подходящие сорта огурцов для зимнего выращивания с теплице

Для теплицы подходят сорта с небольшим стеблем - они не занимают много места и не повреждаются во время уборки урожая. А также огурцы для зимнего выращивания нужны с небольшим сроком роста и развития, которые не будут требовать дополнительного опыления.

Итак, возможные гибриды огурцов:

• Валаамский - даёт богатый урожай, созревает рано. Плоды насыщенного зелёного цвета с небольшими чёрными бугорками, без горечи.

СОВЕТ: Лучше поэкспериментировать со многими сортами и выбрать 2-3, подходящих для требуемых условий.

• Суоми - неплохо переносит небольшие понижения температуры, плод небольшой, имеет приятный, но не водянистый вкус.
• Букет - урожай можно собирать уже через 30 дней после высадки в почву, отличается тем, что даёт сразу несколько плодов из одной листовой пазухи.
• Саровский - сорт высокой урожайности, плоды даёт по предыдущему типу.
• Охотный ряд - длительный срок плодоношения, огурцы длинные, небольшие, на вкус - нежные.

Выбор семян

Для выращивания зимой в теплице семена лучше брать 2-3-годичной давности. Такие посевы станут быстрее всходить, ростки же будут более здоровые и зрелые.

• Перебрать - убрать пустые или некрасивые семена.
• Обеззаразить - поместить зёрна на 10-12 часов во влажную ткань, смоченную в соке алоэ или водном растворе с борной кислотой, медным купоросом.
• Закалить - семена промывают, заворачивают в чистую влажную материю и укладывают в нижнюю камеру холодильника.

Там посевной материал должен пролежать 5-7 дней.

Огурцы зимой как бизнес идея:

Требования к грунту и удобрениям в теплице

Огурцам нужна нейтральная, слабощелочная, лёгкая почва. Хороший грунт состоит из таких компонентов:

• Речной песок.
• Перегной.
• Садовая земля.
• Торф.

ВАЖНО: Если растение выращивают в стеллажах - почву менять нужно 1 раз в год.

Соблюдать нужно и очерёдность удобрений: менять минеральные и органические подкормки. Хорошо переносит огурец водные растворы коровяка или птичьего помёта.

Очерёдность внесения удобрений будет следующая:

• Первый раз - после появления третьего листочка.
• Второй - во время цветения.

Когда растение начнёт плодоносить - удобрять необходимо не меньше 4 раз.

Огурцы круглый год: технология выращивания

Сеять огурцы лучше всего в торфяные горшочки. Чтобы урожай созрел к январю, семена погружать в землю надо в начале сентября.

Посадка огурцов производится по такой технологии:

• В торфяной горшочек погружается по 2 семени на глубину 2 см.
• Грунт увлажняют из пульверизатора. Как вариант, можно положить на горшок влажную ткань.
• Сверху горшочек накрывают стеклом.
• Температура для прорастания - 25 градусов, потом её можно понизить до 15 – днём и 12 - ночью.

Чтобы обеспечить себе постоянный урожай, семена можно сеять через каждые 2 недели.

После месяца со дня посадки, пророщенную рассаду пересаживают в теплицу. Помните, что расстояние между растениями - 20-30 см, между рядами - 90 см.

Особенности ухода

Чтобы рассада в теплице быстро росла, необходимо соблюдать следующие требования:

• Вносить удобрения 1 раз в 2 недели.
• Поддерживать влажность 80-85%. Для этого трубы отопления и пол поливают водой.

ВАЖНО: Проветривать теплицу нужно крайне аккуратно, чтобы холодный воздух не попадал на растения. Иначе урожайность будет низкой.

• До цветения поливают 1 раз в 2 недели, потом делать это стоит больше и чаще. Листья на огурцах будут сигнализировать о состоянии влаги в почве. Так, если они скручиваются, сохнут, то поливать надо больше.
• Температура должна быть от 25 градусов днём до 15 -ночью.
• Освещение необходимо интенсивное. Над рассадой должна находиться яркая лампочка, по мере роста её нужно поднимать выше.

Если соблюдать все условия и требования можно получать богатый урожай огурцов круглый год.

Современные технологии и достижения селекции дают возможность выращивать огурцы круглый год не только в теплицах, но и в домашних условиях.

Статья предназначена для тех, кто предпочитает свежие овощи с собственной грядки и готов начать увлекательный процесс выращивания огурцов в своем доме в условиях русской зимы. Наши дельные советы и рекомендации помогут вам достичь успеха в этом деле.

Выращивание огурцов зимой

Развитие торговых сетей дает возможность потреблять свежие овощи и фрукты круглый год. Однако все больше и больше людей предпочитают употреблять в пищу экологически чистые продукты, выращенные на собственном огороде. Ведь собранный урожай являет собой целый комплекс витаминов и микроэлементов, важных для полноценного функционирования организма, особенно в зимнюю пору, когда авитаминоз является не столь уж редким явлением.

В результате работы селекционеров стало возможным выращивание овощей в домашних условиях даже в зимнее время: на окнах, балконах и даже в подвалах. Поэтому не составляет особых трудностей обзавестись маленькой грядкой в условиях городской квартиры. Ниже вы найдете информацию об особенностях выращивания зеленцов у себя дома.

Сорта огурцов для зимнего выращивания

Зимний урожай огурцов в значительной степени зависит от правильно выбранного сорта.

Зеленцы для зимного выращивания выбирают, исходя из таких требований:

1. Холодостойкость и теневыносливость;
2. Скороспелость и высокоурожайность;
3. Неприхотливость в уходе;
4. Способность образовывать плоды без опыления (то есть, способность к партенокарпичности);
5. Устойчивость к бактериальным и вирусным инфекциям, а также к грибковой гнили.
6. Ограниченное ветвление и небольшое количество боковых побегов;
7. Предназначение плодов (салатные, для консервирования, универсальные);
8. Личные предпочтения.

Исходя из вышеизложенного, можно выделить такие наиболее популярные гибридные сорта огурцов для зимнего выращивания:

1. Салатные - Тамерлан F1, Макар F1, Зозуля F1, Апрельский F1
2. Для засолки и консервирования - Емеля F1, Мастак F1, Подмосковные вечера F1, Кадет F1, Данила F1, Аванс F1, Барабулька F1, Зятек F1, Дворцовый F1, Дачный F1, Луховицкий F1, Усадебка F1, Царский F1 и др. Плоды этих сортов имеют компактную форму и отличаются нетолстой кожицей, сквозь которую легко может просочиться рассол. Имеющиеся шипы темнее, чем у салатных огурцов, а бугры на кожице более укрупнены.
3. Универсальные (используются в свежем виде и пригодны для маринования) - Кураж F1, Динамит F1, Северянин, Великолепный, Конкурент и др.

Как правило, предназначение огурцов указывается производителем на пакетике с семенами (рисунок 1). Если же такая информация отсутствует, сориентироваться поможет цвет шипов на кожуре. У огурцов салатного типа они имеют беловатый оттенок, а их кожура отличается более нежной окраской.

Выращивание огурцов на подоконнике

Зимнее выращивание огурцов возможно даже в условиях городской квартиры.

Сооружая домашний огород, следует придерживаться таких правил:

1. Содержание в светлом месте: лучше всего для этих целей послужат южные окна или отопляемая лоджия.
2. Достаточная продолжительность светового дня (до 15-16 часов в сутки): недостаток естественного освещения можно компенсировать с помощью ламп дневного света, а также зеркал и фольги в качестве отражателей.
3. Тепло: при проращивании рассады необходимый температурный режим составляет +25 градусов, а после появления всходов - не ниже +20.

Немаловажное значение имеет и выбор сорта. Для домашнего выращивания в зимний период времени следует отдать предпочтение скороспелым партенокарпичным урожайным гибридам, среди которых можно назвать такие сорта, как Щедрик и Маринда, Маша F1 и Престиж F1. В качестве контейнеров для выращивания рассады огурцов в комнатных условиях используют торфяные горшочки или маленькие стаканчики для рассады, которые заполняют специальным субстратом. Его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно из обычной огородной земли с добавлением мела, золы, перепревших листьев и удобрений.

Примечание: Так, для приготовления питательной смеси понадобится 2/3 ведра земли и 1/3 ведра удобрений. Полученный объем дополняют мелом, золой и листьями в соотношении 1 стакан: 2 стакана: 4 стакана. С целью дезинфекции рекомендуется несколько раз пролить приготовленную смесь слабым раствором марганцовки.

Когда рассада подрастет, ее перемещают в более глубокие емкости, в качестве которых можно использовать пластиковые или железные контейнеры, пластиковые ведра или кастрюли, куда может поместиться не меньше 5 кг земли (рисунок 2). На дне каждой емкости следует проделать отверстия для оттока лишней воды, разместить дренаж из мелкой гальки, засыпать оставшееся пространство питательным субстратом, не досыпая до края 3-4 см. Проросшие семена углубляют в грунт, поливают и накрывают пленкой. До появления всходов контейнеры с семенами содержат в теплом (+25 градусов) темном месте. В дальнейшем их переносят на постоянное место, например, на подоконник, где светло и немного прохладнее. При этом следует обеспечить рассаде защиту от переохлаждения и сквозняков. Поэтому рекомендуется ставить емкости с рассадой на возвышение из пенопласта, доски или плотной бумаги. Рассаду с двумя парами настоящих листьев пересаживают в контейнеры большего объема способом перевалки, стараясь не повредить нежные корни и листья. Впервые верхушки кустов прищипывают на фазе 4-5 листьев, второй - на уровне следующих 5-6 листочков.

Дальнейший уход заключается в поддержании необходимой влажности воздуха и оптимального температурного режима, регулярной подкормке и своевременном срывании плодов. Также стоит позаботиться об организации на окне держателей для плетей, которые не только поддерживают растения, но и позволяют увеличить урожайность. Для обеспечения огурцам специфического влажного климата, необходимо опрыскивать их из распылителя, а для получения обильного урожая проводить регулярные подкормки при помощи готовых комплексных удобрений. Ухаживая за домашними огурцами, помните, что они очень уязвимые и нежные, поэтому обращаться с ними нужно очень осторожно.

Выращивание огурцов зимой в теплице

В зимний период времени огурцы можно вырастить только в условиях отапливаемой теплицы, ведь эта южная культура не выносит перепадов температур, боится сквозняков, страдает от недостатка света и часто инфицируется различными заболеваниями (рисунок 3).

Исходя из выше изложенного, планируя зимнее выращивание огурцов в теплице, следует провести ряд подготовительных работ:

1. Привести в порядок отопительную систему, освещение и систему полива;
2. Заделать щели во избежание сквозняков;
3. Очистить теплицу от мусора и сорняков;
4. Провести дезинфекцию и подготовку почвы.

Если теплица используется впервые, почву необходимо обеззаразить, внести удобрение и перекопать на глубину 25-30 см. Грунт, который использовался ранее, рекомендуется снять и заменить его новой почвосмесью, составленной из перегноя и дерновой земли в соотношении 1:1. Субстрат необходимо обеззаразить путем проливания 5-7% раствором медного купороса. Семена высаживают из расчета 2-4 куста на 1 м.кв. или через 40-45 см при посадке рядами.

Примечание: Оптимальной температурой почвы для полноценного развития огурцов называют +23+25 градусов днем и +18+20 в ночное время. Понижение температуры увеличивает риск поражения растений грибковыми инфекциями.

Для получения урожая важным также является регулярный полив. На разных этапах развития огурцов он производится с разной интенсивностью. Так, от начала появления всходов и до наступления цветения умеренный полив проводят 1 раз в 4-5 дней. В дальнейшем норму воды увеличивают, а интенсивность сокращают до 2-3 раз в неделю. Наибольшее количество влаги огурцы потребляют во время активного плодоношения: до 10 литров на 1 кв.м. площади. Для полива рекомендуется использовать отстоянную воду, температура которой близка к температуре почвы, то есть, составляет около +20 градусов. При этом желательно поливать междурядья, а не почву под кустами, чтобы предотвратить гниение корневой системы огурцов.

Примечание: Если корневая система оголилась в результате полива, ее следует подсыпать почвой или провести окучивание. Поскольку робота отопительной системы пересушивает воздух, рекомендуется повышать влажность внутри теплицы при помощи процедур дождевания и опрыскивания.

В качестве подкормки применяют растворы комплексных удобрений типа «Кемира», «Кристаллон», концентрация которых не превышает 1,5%. Первое внесение удобрений проводят через 2-4 дня после высадки рассады, второе - на стадии массовой бутонизации, а третье совпадает с началом плодоношения. При этом при первой подкормке вносится полное удобрение, при второй - нитрофоска (из расчета 5-10 г на ведро воды), при третьей и последующих во время плодоношения - раствор, богатый магнием, калием и фосфором.

Выращивание огурцов на окне дома

Чтобы вырастить огурцы в домашних условиях, следует вооружиться терпением, некоторыми знаниями о биологических особенностях этой культуры и ознакомится с советами по выращиванию. Прежде всего, внимательно отнеситесь к приобретению семян (рисунок 4).

Примечание: Предпочтение следует отдавать теневыносливым гибридам партенокарпичного типа, которые спокойно переносят перепады температур, терпимы к недостатку света, обладают способностью к образованию плодов без опыления и отличаются хорошей урожайностью. К примеру, такими свойствами обладают сорта Муравей F1, Чудо на окошке F1, Престиж F1 и др.

Поскольку корешки и листья огурцов в рассаде очень нежные и уязвимые, будет разумным высевать их семена сразу в большие емкости (объемом не меньше 5 литров), чтобы в дальнейшем не пересаживать. Каждая такая емкость должна иметь на своем дне отверстия, через которые будет вытекать лишняя влага. Застой воды приводит к загниванию корней и гибели растения. Контейнеры заполняются питательной смесью, приготовленной из обычной огородной земли, смешанной с опилками или торфом. Для обогащения почвы в нее добавляют калийные, фосфорные или азотные удобрения (из расчета 2 спичечных коробка на 1 ведро земли), а также небольшое количество древесной золы, понижающей уровень кислотности.

Емкости с рассадой располагают на южных окнах, поскольку именно в этом месте они могут получить максимальное количество света и тепла. При этом температура окружающей среды не должна опускаться ниже +20 градусов, а растения следует беречь от сквозняков. Уход за рассадой заключается в регулярных поливах, которые проводятся при помощи отстоянной воды комнатной температуры, поддержании температурного режима внутри помещения и его влажности, а также в своевременном сборе урожая для стимуляции цветения и правильных регулярных подкормках.

Существуют следующие требования к зимнему выращиванию огурцов в домашних условиях:

1. Достаточное количество света и пространства: для получения хорошего урожая рекомендуется досвечивать рассаду огурцов в зимнее время при помощи люминесцентных ламп. При таких условиях посев можно проводить в любом месяце. Если же искусственное освещение не используется, огурцы лучше сеять в феврале, когда продолжительность светового дня начинает заметно увеличиваться. Потребность в достаточном пространстве заключается в том, что кусты огурцов быстро разрастаются. Поэтому необходимо заранее учесть этот факт и сразу высеять семена в контейнеры необходимого объема, поскольку процесс пересадки зачастую бывает губителен для огурцов.
2. Поддержание уровня влажности: проводится при помощи регулярных поливов и опрыскивания растений теплой отстоянной водой.
3. Создание необходимого температурного режима: включает не только обогрев, но и защиту посевов от сквозняков.
4. Своевременные подкормки: комплексами удобрений на важнейших этапах развития.
5. Формирование кустов: предполагает прищипывание стеблей на стадии появления 4-5 листьев и удаление усиков.
6. Закрепление стеблей: их нужно зафиксировать на специальных подпорках для удобного ухода.
7. Своевременный сбор урожая.

Выращивание огурцов в квартире зимой

Современные сорта огурцов можно выращивать круглый год, в том числе и зимой. Для этого совсем не обязательно быть владельцем теплицы. Этот любимый всеми овощ прекрасно растет в условиях обычной квартиры. Культура хорошо чувствует себя как на окне, так и на балконе или лоджии при соблюдении определенных условий по уходу. Однако стоит отметить, что далеко не все сорта огурцов пригодны для выращивания в условиях квартиры (рисунок 5).

Исходя из возможностей помещения и климатических особенностей холодного времени года, зеленцы должны быть:

1. теневыносливыми
2. средне- или скороспелыми
3. короткоплодными
4. партенокарпичными
5. урожайными.

Лучшим местом для расположения рассады послужат южные, восточные или западные окна, теплый застекленный балкон, отапливаемая лоджия, веранда.

Семена высевают в заранее подготовленную почву, приобретенную в специализированном магазине или изготовленную самостоятельно из равных частей торфа и перегноя с добавлением древесной золы из расчета 1 стакан на ведро грунта. Полученную смесь следует продезинфицировать, поскольку огурцы очень уязвимы для разного рода инфекциям и грибкам. Проделать эту процедуру можно путем пропаривания грунта или прогревания его в духовке, проливания горячим крепким раствором марганцовки, применения специальных химических препаратов. В подготовленную почву высевают семена на глубину около 1 см и поливают. Лучше всего, если они будут уже проклюнувшимися. Засеянные емкости накрывают пленкой или стеклом для поддержания уровня влажности. Это укрытие снимают вместе с появлением всходов. Подрастающую рассаду содержат в светлом теплом месте при температуре около +25 градусов.

Немаловажным моментом является продолжительность светового дня. Так, для огурцов она должна составлять от 12 до 14 часов. Компенсировать короткий зимний день помогут различные осветительные приборы, а также листы фольги и зеркала, которые отражают свет. Регулярно поливают огурцы отстоянной водой комнатной температуры, повышают влажность в помещении.

Примечание: После появления 5-го настоящего листа необходимо прищипнуть верхушку растения для формирования куста в 2 стебля. Эту процедуру повторяют при отрастании следующих пяти листьев. Образовавшиеся боковые плети также прищипывают в боковых нижних узлах над 1, 2, 3 листом. Плети огурцов подвязывают с использованием шпагата, применяя скользящую петлю.

Не обойтись при выращивании в комнатных условиях и без надлежащих подкормок. Так, первое внесение удобрений проводят после появление двух настоящих листьев. Для этого можно использовать раствор нитрофоски из расчета 3-4 г вещества на 1 л воды. С появлением плодов растения следует подкармливать каждую неделю, чередуя внесение органических (20% раствор куриного помета) и минеральных (нитрофоска) удобрений. Нельзя допускать перерастания образовавшихся плодов, ведь это задерживает образование новых завязей и приводит к истощению растений, а также ухудшает вкусовые качества самих огурцов.

Выращивание огурцов на балконе зимой

Вырастить огурцы зимой в домашних условиях можно даже на балконе. Для этого он должен отвечать некоторым требованиям:

• Быть застекленным;
• Не иметь сквозняков;
• Быть хорошо освещенным. Количество света непосредственно влияет на количество урожая. Поэтому лучше всего для выращивания огурцов подойдет балкон, расположенный на южной стороне.

Для выращивания на балконе подойдут не все сорта, а специально выведенные для этих целей (рисунок 6). Они обладают повышенной теневыносливостью и не нуждаются в опылении. Примером таких гибридов являются такие сорта, как Балконный, Городской огурчик, Кураж и др.

Урожай огурцов определяется не только условиями выращивания, но и плодородной почвой. Поэтому лучше всего воспользоваться универсальными земляными смесями для выращивания овощей, которые продаются в специализированных магазинах. Перед использованием любой грунт рекомендуется обеззаразить, обработав его фунгицидом или пропарив в духовке. Подготовленные семена высаживают в контейнеры, в качестве которых могут послужить любые пластиковые или железные емкости подходящего размера. Для этого в грунте проделывают лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга, в которые высаживают семена на глубину приблизительно в 2,5 см. Засеянный контейнер накрывают пленкой или помещают под стекло и оставляют в теплом солнечном месте, где показатель температуры составляет +25 градусов. После прорастания семян контейнеры с посевами переносят на постоянное место.

Последующий уход за всходами включает в себя поддержание влажного состояния грунта, подкормки и формирование кустов. Поливают огурцы отстоянной водой комнатной температуры. Частота поливов зависит от общего уровня влажности в помещении. Так, при работе отопительных приборов влажность окружающей среды существенно понижается, поэтому ее необходимо повышать путем опрыскивания огурцов или другими известными способами. Растения с пятью настоящими листьями следует прищипнуть, чтобы сформировать боковые побеги. Тянущиеся вверх лианы должны иметь опору для закрепления. Поэтому необходимо предусмотреть монтаж шпалер или других поддерживающих конструкций на балконе. Подкормка огурцов на балконе производится точно так же, как и при выращивании на окне. При этом применяют как готовые препараты, так и смеси, приготовленные самостоятельно из калия, магния, аммиачной селитры, суперфосфата.

Среди помещений, пригодных для выращивания огурцов, можно назвать подвал. В таких условиях урожайность не зависит от сезона и погодных условий, а срок получения готовой продукции от момента всходов до момента сбора урожая значительно сокращается. Конечно же, подвальное помещение должно быть оборудовано так, чтобы была возможность поддерживать оптимальный тепловой и световой режим (рисунок 7).

Примечание: Так, стены и пол подвала утепляют изоляционными материалами; устанавливают обогревательные и осветительные приборы, оборудуют систему вентиляции. Кроме того, следует обратить внимание на наличие грызунов, грибка, плесени, герметичность помещения и возможность проникновения в него грунтовых вод.

Например, для профилактики грибковых заболеваний рекомендуется прогрунтовать стены составом с антигрибковыми добавками. Все эти мероприятия становятся причиной высокой себестоимости огурцов, что является главным недостатком такого способа выращивания.

После обустройства подвала переходят к агротехническим работам. Прежде всего, необходимо выбрать среду для выращивания огурцов. Чаще всего выбор падает на гидропонику - материал, состоящий из гранул диаметром до 50 мм, и питательного раствора с большим содержанием таких минеральных веществ, как азот, фосфор, калий и кальций. В условиях подвала чаще всего применяют рассадный способ выращивания огурцов. Процедуры ухода стандартные: увлажнение, подкормки, формирование кустов, подвязывание плетей, сбор урожая, борьба с насекомыми.

Из видео вы узнаете, как можно вырастить огурцы в домашних условиях зимой.

Выращивание огурцов зимой в теплице является не только увлекательным занятием для агронома любого уровня, но и неплохим способом подзаработать и даже выстроить собственный бизнес. Сам процесс не отличается особой сложностью, хотя для создания подходящих условий необходимо приложить определенные усилия по оборудованию тепличного пространства. При правильном применении теоретических знаний, современных методов и оборудования можно собрать шикарный урожай.

В зависимости от климатического района используются теплицы различных конструкций. В любом случае сооружение должно быть отапливаемым и надежно защищенным от воздействия атмосферных осадков. Можно приобрести готовые современные теплицы для эксплуатации зимой или заняться строительством самостоятельно.

Предпочтение отдают таким типам зимних теплиц:

• Котлованные – за счет углубления в землю прекрасно сохраняют тепло и практически не имеют энергетических потерь.
• Теплицы-термосы – благодаря двухслойному покрытию поликарбонатом позволяют поддерживать благоприятный температурный режим с низкими затратами на отопление.
• Односкатные пристенные – получают много тепла из солнечной энергии, не требуют проведения дополнительных коммуникаций.

Самыми надежными для холодной поры считаются теплицы, укрытые поликарбонатом. Только такой материал способен обеспечить необходимый уровень теплоизоляции в северных районах.

В местностях с мягкими зимами и малым количеством осадков для выращивания огурцов можно обойтись стеклом или даже армированной полиэтиленовой пленкой в несколько слоев.

Зимняя теплица из поликарбоната

Каким должен быть идеальный участок

Большое значение имеет место расположения теплицы, так как это искусственно обогреваемое сооружение. Для его нормального функционирования необходимы особые условия:

1. Уклон местности не должен превышать 10° в южном направлении.
2. Участок должен быть огражден деревьями или другими постройками от холодных ветров с северной стороны.
3. Желательно размещение на небольшой возвышенности, где не скапливаются атмосферные осадки и достаточное солнечное освещение.
4. Поблизости нужно иметь источник с водой для полива подходящей температуры.
5. К постройке должна быть возможность подвести необходимые коммуникации (электричество, отопление).

Создание необходимых условий на всех этапах

Хоть огурцы и не слишком прихотливая культура, но в зимнюю стужу и они требуют дополнительной заботы. Оптимальные показатели температуры, влажности, освещенности и вентилирования поможет поддерживать специальное оборудование.

Печное отопление обеспечит для огурцов нужную температуру

Немного о системах отопления

Выращивание огурцов в теплице зимой в районах средней полосы и севернее не обойдется без установки системы отопления. В помещении необходимо постоянно поддерживать температуру в пределах +18-25°С, а осуществить это за счет даже самой продуманной конструкции и качественного укрывного материала невозможно. Поэтому, исходя из размеров и типа помещения, а также удаленности отопительных коммуникаций, устанавливают подходящие приборы обогрева.

В большинстве случаев используют автономные системы, такие как электрические котлы, коллекторы, печное отопление.

Последний вариант является самым экономным и простым в исполнении, а при правильной установке дает даже очень высокий КПД. Дополнительно для более равномерного прогрева помещения используют ИК-обогреватели или тепловентиляторы.

Искусственное освещение – необходимый критерий

Без поступления к растениям достаточного количества света невозможно получить хороший урожай. Огурцам в день требуется по крайней мере 14 часов освещения, на что солнышко в короткие зимние дни неспособно.

Светодиодное освещение для закрытого грунта

Для досвечивания используют лампы и установки различной конструкции, но наиболее приемлемым вариантом для выращивания огурцов зимой являются светодиодные светильники.

Хоть они и стоят дороже чем, например, ртутные или люминесцентные, но срок их службы значительно дольше – около 10 лет. К тому же, спектральные характеристики световых волн находятся в благоприятном диапазоне, а получить ожог растению от таких ламп невозможно.

Как обеспечить оптимальное увлажнение

Огурцы – такая культура, которая лучше всего себя чувствует при максимальных показателях влажности воздуха – 75-95%. В тепличных условиях, когда работает отопление, проблематично поддерживать высокое содержание воды в воздухе. Для этого можно периодически разбрызгивать воду пульверизатором, расставить в помещении сосуды с жидкостью, использовать специальные увлажнители.

Растения требуют частого полива, поэтому для крупномасштабных теплиц в большинстве случаев для этого используют автоматические системы либо выращивают огурцы на гидропонике. Установка такого оборудования на начальном этапе требует вложения определенных средств, но в последствии они быстро себя окупают.

Зачем нужна система вентиляции

Без проветривания и свободной циркуляции воздуха внутри помещения, особенно при высоком уровне влажности, создаются идеальные условия для развития грибковых и бактериальных заболеваний. Поэтому продуманная система вентиляции – немаловажное условие для успешного выращивания в теплице огурцов зимой. Стимулировать циркуляцию воздуха можно 2 способами: естественным путем – через открытые двери или форточки и принудительно – за счет вентиляционных приборов.

Простейший вентилятор

В зимние морозы не может быть и речи о проветривании через форточку, это влечет за собой большие потери тепла и резкие падения температуры. Помочь может обычный вентилятор, который необходимо включать 2 раза в сутки на короткие интервалы по 5-10 минут. К тому же, если вы не собираетесь выращивать партенокарпические сорта, вентилирование будет способствовать процессу опыления.

При покупке вентилятора, необходимо обратить внимание на его мощность: для объема воздуха в 10 куб. м будет достаточно мощности до 200 кум. м в час. Слишком мощные приборы в небольшой теплице могут только навредить.

Вентиляторы, оснащенные датчиками влажности и температуры, автоматически включаются и выключаются при изменении заданных показателей.

Подготовительные работы с почвой

В полностью оборудованной теплице следующим этапом будет подготовка почвы к выращиванию. Процедура эта требует времени, поэтому проводить ее необходимо где-то за месяц до начала высадки растений.

Готовые грядки с почвой

Способы обеззараживания грунта

Перед использованием почву необходимо очистить от сорных растений (их семян) и продезинфицировать, особенно если ее взяли с огорода или использовали для выращивания других культур. Самым легким способом является обработка водяным паром, после которой большая часть патогенных микроорганизмов погибает. Более действенные способы – использование токсических веществ и специальных препаратов, требующие неукоснительного соблюдения инструкции по применению:

• Медный купорос – 7% водным раствором обрабатывают почву в расчете по 0,5 л на квадратный метр.
• Формалин – разливают по узким канавам, на некоторое время герметично закрывают теплицу, а затем на протяжении 14 дней оставляют окна открытыми для улетучивания вещества.
• Магазинные препараты – используют в соответствии с прилагаемыми инструкциями.

Обработанную почву можно заносить в теплицу через 3-4 недели.

Приготовление почвенной смеси

Предпочтительными грунтами для выращивания зимой огурцов в тепличных условиях являются супеси и суглинки, обогащенные минеральными и органическими компонентами. Чтобы придать легкость такому субстрату, можно добавить немного песка или хвойных опилок. Идеальная смесь – сочетание дерновой почвы и обычного перегноя. А можно сделать субстрат для выращивания на основе торфа, для чего в соответствующих пропорциях берутся:

• торф – 5 частей;
• компост или перегной – 3 части;
• огородная почва – 2 части.

Для обогащения минеральными веществами вносят аммиачную селитру в расчете 15 г на метр квадратный, суперфосфат – 40 на метр квадратный, золу или соль калия – соответственно 200 г или 25 г на метр квадратный. Для пропитки удобрениями почву оставляют под полиэтиленовой пленкой на 3-4 недели.

При формировании грядок необходимо принимать во внимание размеры и расположение теплицы. Самое выгодное их направление – с севера на юг.

Разделение на грядки крупномасштабной теплицы

Грядки следует формировать так, чтобы наилучшим образом распределить пространство и в будущем не испытывать неудобств при уходе за растениями. Сначала землю хорошенько вскапывают, рыхлят, а затем определяются с количеством гряд:

• Одна грядка по центру удобна в уходе, имеется доступ со всех сторон, но участок используется нерационально.
• Две грядки, разделенные центральной, боковыми и поперечными дорожками, еще более упрощают уход, но с точки зрения планировки площади неэкономичны.
• Две боковые широкие грядки с единственной дорожкой по центру достаточно хороши в эксплуатации, площадь используется эффективно.
• Три грядки – оптимальное решение для широкой теплицы, особенно если грядку по центру сделать большой, а боковые – более узкими.

Количество грядок варьируется в зависимости от размеров и выделенного участка теплицы. Для разметки используются деревянные брусья, которые будут поддерживать форму гряд. Ширина дорожки должна быть не менее 60 см, ее можно выложить камнем, кирпичом, брусчаткой или просто засыпать гравием.

Поэтапная методика правильного выращивания

Принципиальной разницы между выращиванием огурцов в теплице в сезон и зимой нет. Существующие отличия – другие сроки посева и более тщательный уход.

Грамотно выбранные сорта – залог урожая

Закупая семена на рассаду, следует иметь представление о партенокарпических гибридах огурцов. Именно их преимущественно выращивают в теплицах в зимнее время, им не нужно опыление, эти гибриды устойчивы к различного рода заболеваниям:

• «Изумруд F1»
• «Мурашка F1»
• «Блик F1»
• «Герда F1»
• «Бурундучок F1»
• «Романс F1»
• «Орфей F1» и другие.

Для зимнего выращивания надо выбирать огурцы партенокарпического типа (не требующих опыления)

Единственным недостатком партенокарпических огурцов является не слишком насыщенный вкус и аромат плодов.

Поэтому, если вы хотите выращивать вкусный урожай для домашнего употребления в небольших количествах, выбирайте обычные теневыносливые сорта. Но тогда в период цветения будет необходимо искусственно опылять растения.

Как вырастить здоровую рассаду

Идеальное время для посева огурцов зимой – вторая половина ноября. В теплице их советуют выращивать именно рассадным способом, благодаря которому растения получаются более крепкими и устойчивыми к заболеваниям, период для получения урожая сокращается. Если используются магазинные семена, нет необходимости в предпосевной подготовке. А собственноручно заготовленные семена следует:

1. Отсортировать и выбрать неповрежденные и полновесные.
2. Замочить на несколько дней в воде комнатной температуры с добавлением сока алоэ.
3. Закалить в течение 2-х суток при температуре 0-2 °С.

Готовая к высадке рассада

После этого, используя небольшие горшочки, контейнеры или торфяные таблетки, производят посев на рассаду. В каждую емкость на глубину не более 2 см заделывают по одному семени, после чего накрывают влажной тканью. Первую неделю до появления всходов необходимо поддерживать температуру днем около +24-28 °С, а затем можно снизить до +20 °С. Сеянцы не подвергают операции по пикированию из-за плохой приживаемости после пересадки.

В это период также организовывают дополнительное досвечивание, чтобы предотвратить вытягивание побегов. По мере роста придется понемногу досыпать в горшочки почву. Через 3-4 недели, после развития крепких стеблей высотой 10-25 см с насыщенно зелеными листьями и сформировавшейся корневой системой, можно приступать к высадке в грунт.

Передержанная рассада неудобна в высадке и достаточно плохо приживается.

Посадка и последующий уход

Выращивать огурцы в теплице удобно на шпалере, что значительно облегчает уход и снижает риск развития болезней плодов. Для этого перед посадкой по краям грядки устанавливают столбы, между которыми натягивают проволоку или крепкую леску. Растения на низкой шпалере до 0,5 м не нуждаются в подвязке, побег просто перекидывают через леску. А длинные побеги на высокой шпалере подвязывают шпагатом.

Перед высадкой рассады на грядках подготавливают лунки глубиной 10-15 см и обильно поливают их. Средняя плотность высадки на 1 кв. м составляет 2-3 растения для сильнорослых и 3-4 растения для компактных сортов. Таким образом существует 2 традиционные схемы посадки для теплицы:

1. Для сильноплетистых сортов – в одну строку с минимальным расстоянием между рядами 1,0-1,2 м, между растениями – 0,3-0,5 м.
2. Для компактных гибридов – в две строки с минимальным расстоянием между строками 0,5 между растениями – 0,3 м. Высадка производится в шахматном порядке.

Выращивание огурцов на шпалере

Хорошую рассаду сажают вертикально, передержанную – наклонно, присыпая нижнюю часть побега почвой. Корневые шейки обсыпают песком для предотвращения развития корневой гнили.

Сразу после посадки растения хорошенько поливают. Торфяные горшочки помещают в лунку таким образом, чтобы края были на уровне с грунтом и заливают 3 л воды в каждую лунку.

Первое время растениям не нужно сильное освещение, достаточно не менее 12 часов в сутки. В вегетативный период для растений более благоприятным считается синий диапазон с длинами волн 400-500 HM, а в период цветения и плодоношения – красный в диапазоне 600-700 HM. Поливать их следует очень обильно раз в 5 дней до цветения и раз в 2 дня в последующий период. Температура в теплице днем не должна опускаться ниже +22 °С, а ночью – ниже +18 °С.

Минеральные и органические подкормки

Через 2-3 дня после посадки почву удобряют мочевиной, растворяя 1 г вещества в 1 л воды. На 1 кв. м идет около 0,5 л такого раствора. Через неделю после этого вносят комплексную минеральную подкормку, включающую калий, фосфор и азот. Для этого в ведро воды кладут по 4 г каждого удобрения, содержащего данные элементы. Расход раствора – до 1 л на 1 кв. м.

Огурцы в период начала плодоношения

В начале цветения и каждые 10 дней периода созревания плодов необходимо обогащать почву органикой, используя водный раствор птичьего помета или коровяка в соответствующих пропорциях 1:25 или 1:10. На 1 м2 площади грядки расходуется около 5-6 л такой подкормки.

Обогащение почвы необходимыми для огурцов веществами позволяет увеличить качество урожая и продолжительность плодоношения.

Использование передовых методов разведения огурцов во внесезонное время, ознакомление с наработками опытных овощеводов позволяет получить желанный урожай с наименьшими затратами и в достаточно короткие сроки. Современные теплицы, оснащенные всем необходимым, помогают максимально облегчить выращивание огурцов зимой.

Выращивание огурцов зимой - процесс несложный. При выполнении определённых условий получить хороший урожай огурцов зимой сможет даже новичок.

Можно ли получать урожай огурцов круглый год

На рынках, в магазинах и супермаркетах тепличные хозяйства круглый год реализуют свою продукцию. Изобилие овощей и фруктов уже никого не удивляет.

Некоторые садоводы-огородники не ограничиваются разведением овощей летом на приусадебном участке и выращивают овощи зимой в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах.

Сколько плодоносят огурцы зимой

В любое время года огурцы созревают через четыре недели после посадки. Средняя продолжительность сбора урожая составляет три месяца. На эти сроки не оказывают влияние ни время посадки, ни внешняя среда. Главное - качественный уход.

На объём урожая влияет правильное формирование растения, а также своевременное снятие созревших плодов. Количество зеленцов с одного куста составляет в среднем от 10 до 40 штук.

Как опыляются огурцы при выращивании зимой

Летом огурцы опыляют насекомые. Для выращивания зимой используют партенокарпические сорта, которые не требуют опыления. Популярные сорта огурцов для закрытого грунта:

• Лилипут F1;
• Емеля F1 (засолочный);
• Махаон F1;
• Зозуля F1;
• Пикник F1;
• Геркулес F1 (салатный);
• Колибри F1;
• Динамит F1 (универсальный);
• Анюта F1;
• Календарь F1 и др.

Если для посадки выбраны сорта, которые надо опылять, придётся выполнить эту работу за пчёл. К женскому цветку прикладывают мужской цветок с оборванными лепестками или переносят пыльцу с мужского цветка на женский с помощью кисточки. Эту процедуру выполняют утром при высокой влажности воздуха.

Фотогалерея: способы опыления цветков огурца

В природе огурцы опыляют насекомые
В закрытом грунте опыление проводят вручную мужским цветком
В закрытом грунте опыление проводят вручную кисточкой

Способы посадки огурцов зимой

Зимой огурцы выращивают в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах. Выращивание огурцов состоит из следующих стадий:

• обработка семенного материала;
• уход за рассадой;
• подготовка помещения;
• полив;
• подкормка;
• формирование куста;
• сбор урожая.

Агротехника одинакова для всех видов сооружений зарытого грунта. Различия будут только на стадии подготовки помещения.

Подготовка семян

Выбрав понравившиеся гибридные сорта, проверяют семена на всхожесть. Их засыпают в стакан, заливают водой, перемешивают. Оставляют для посадки экземпляры, которые осели на дно. Затем семена помещают в раствор марганцовки (1 грамм на 0,1 литра тёплой воды) на 20 минут и промывают в холодной воде. После обеззараживания семенной материал замачивают на 12 часов в одном из питательных растворов на выбор:

• 1 чайная ложка жидкого удобрения Агрикола-Старт на один литр воды;
• 3 чайных ложки бактериального удобрения Заслон на один литр воды;
• 1 столовая ложка органического удобрения Барьер на один литр воды.

Семена проращивают один-два дня. В последнее время в продаже появились голландские семена, которые за счёт специальной обработки обладают высокой всхожестью и защищены от многих болезней. При подготовке этих семян проведена термообработка, протравливание и калибровка. Их можно заделывать в почву после двухдневного замачивания. Популярные голландские гибриды:

• Анджелина F1;
• Гектор F1;
• Беттина F1;
• Доломит F1.

Выращивание рассады

Подготовка рассады занимает 4 недели и заключается в следующем:

1. Стаканчики размером 8х8 или 10х10 наполняют подготовленным грунтом (по 2 части торфа и перегноя, 1 часть старых опилок) или готовым почвогрунтом.
2. Проливают раствором жидкого удобрения Идеал и сеют проросшие семена. В период подготовки рассады следят, чтобы температура не опускалась ниже 12–15° C.
3. Подкармливают раствором органических удобрений. Например, растворяют удобрение Идеал в ведре воды. Расход раствора - полстакана на одно растение. Появление второго настоящего листочка - сигнал для проведения первой подкормки.
4. При появлении четвёртого настоящего листа подкармливают второй раз. Для приготовления раствора берут по чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия на 10 литров воды.

Рассада готова к высадке, если уже есть пять или шесть настоящих листьев. Корневая система должна быть хорошо развита. Рассаду высаживают на постоянное место по схеме 50х50 в отапливаемые теплицы и подвалы. Если огурцы будут выращиваться в квартире, для каждого саженца используют отдельный горшок объёмом пять литров.

В квартире растения можно сажать и без выращивания рассады. При таком способе корни огурцов не повредятся при пересадке. Семена помещают сразу в горшки, где будут выращиваться огурцы. Для сохранения влажности горшки накрывают плёнкой. После появления всходов плёнку снимают, горшки помещают ближе к свету.

Температурный режим и влажность

Для выращивания огурца оптимальной является температура воздуха 25–30° C. При температуре 12–15° C процесс развития растений задерживается, а при нулевой они погибают. Для огурца вредно колебание температур. Оптимальная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 80–95%, поэтомунужно опрыскивать растения и устанавливать в помещении ёмкости с водой.

Выбор светильников

В зимнее время растения нужно досвечивать. Для этих целей используют светильники разного вида.

Таблица: виды ламп для освещения и обогрева теплиц

Для выращивания огурцов в зимний период можно применять разные варианты освещения. Это зависит от того, какие светильники уже есть в наличии. Если оборудуется новое помещение для выращивания огурцов, надо покупать светодиодные светильники. Хотя их цена высока, но высокая стоимость окупается небольшим потреблением электроэнергии и продолжительным сроком эксплуатации.

Светодиодные светильники не влияют на микроклимат помещения, спектр их излучения большей частью соответствует спектру фотосинтеза.

Независимо от того, где выращиваются огурцы (в теплице, подвале или на подоконнике), устанавливают такое количество светильников, чтобы обеспечить освещение 50 тысяч люмен на 4–5 кв. м. Для освещения 10 кв. м помещения потребуется 5 светодиодных светильников мощностью 45 Вт.

Таблица: расчёт количества светильников для освещения огурцов в теплице

Подготовка отапливаемых теплиц

Выращивание огурцов в отапливаемых теплицах - самый распространённый способ выращивания огурцов зимой. Для получения большого урожая надо правильно обустроить теплицу. Важно выбрать оптимальное место, обеспечить снабжение водой и отопление.

Выбирая место для постройки теплицы, учитывают освещённость участка, защищённость от преобладающих ветров, рельеф участка, направление теплицы по сторонам света. Участок под теплицу не должен затеняться деревьями, должен быть ровным и расположен таким образом, чтобы освещённость была максимальной. Зимняя теплица должна стоять на фундаменте, состоять из крыши и каркаса. Рекомендуется установить сооружение по направлению с севера на юг. Грядки размещают вдоль теплицы. Электричество и вода должны быть недалеко от теплицы.
При использовании системы водяного отопления прокладывают трубы для обогрева грунта и радиаторы для обогрева воздуха. В качестве топлива для котла используют газ, электричество или уголь. Котёл подбирают таким образом, чтобы его мощность составляла 1 кВт на 8 – 10 кв. м теплицы. Грядки для выращивания огурцов могут быть двух видов:

• обогреваемый снизу короб;
• «тёплая» грядка.

При устройстве обогрева грядок с помощью труб отопительные элементы кладут на глубину 20–25 см. Применяют металлические трубы диаметром от 75 до 150 мм. Равномерный нагрев грунта достигается использованием труб меньшего сечения, уложенных с большей частотой.

Грядки с подпочвенными трубами позволяют обеспечить равномерный нагрев грунта

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб и заполняют его слоями. Первый слой - ветки, листья, солома, трава. Второй слой - компост, третий слой - грунт с огорода. Почву проливают раствором марганцовки, затем раствором Фитоспорина. Через два дня проводят обработку раствором препарата Байкал, укрывают плёнкой и оставляют на неделю.

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб

Видео: секреты зимнего выращивания овощей в теплице

Подготовка подвала для выращивания огурцов зимой

Уже с конца девятнадцатого века люди начали использовать подвалы для выращивания овощей. Подвал для выращивания огурцов сначала надо подготовить:

• провести герметизацию для исключения затопления;
• утеплить пол и стены изоляционными материалами;
• организовать отопление электроприборами или горячей водой;
• обеспечить освещение подвала;
• избавится от грибка, крыс и других вредителей.

Оптимальная температура воздуха для огурцов днём составляет 25–30° C, ночью - 18–20° C тепла. В подвале поддерживать нужный температурный режим проще, чем в теплице. Температура воздуха под зданием круглый год постоянная. Система обогрева подвала может быть общей с системой отопления дома. В этом случае устанавливаются радиаторы, в которых предусмотрена регулировка мощности.

Если в подвале нет централизованного отопления, можно установить инфракрасные обогреватели. Их устанавливают на потолок. Инфракрасные обогреватели не пересушивают воздух. Их количество подбирают так, чтобы на каждые 10 кв. м помещения приходилось по 1 кВт мощности обогревателей.

Зимнее выращивание в квартире

Для посадки огурцов в квартире зимой лучше использовать окна, выходящие на южную сторону. Если в окне имеются щели, их лучше заклеить. Чтобы предохранить корни растений от холодного воздуха, под горшки нужно подложить пенопласт или несколько слоёв картона.

Для досвечивания огурцов можно использовать энергосберегающие, люминесцентные или светодиодные лампы, которые размещают на расстоянии 30–40 см от растений. Для усиления эффекта устанавливают отражающие свет листы фольги, зеркала.

Для формирования кустов используют подпорки. Сверху на окна крепится деревянная рейка с привязанными к ней верёвками. Нижние концы верёвок привязываются к побегам. Узел крепления не должен мешать росту растения.

Для подпорок можно использовать сетку, которая устанавливается между стеклом и растениями. По мере роста куста огурец усиками цепляется за сетку, удерживаясь в вертикальном положении.

Уход за огурцами при зимнем выращивании

Вне зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, важно соблюдать температурный режим, часто поливать огурцы и подкармливать их. Только тогда урожай будет богатым.

Полив

Самым необходимым действием в уходе за любыми растениями является полив. Недостаток и избыток влаги отрицательно сказываются на вкусе плодов. Огурцы любят полив тёплой водой. Хорошо, если она соответствует температуре парного молока.
До появления соцветий огурцы поливают через четыре-пять дней, умеренно. Во время образования завязей - через два-три дня. Во время плодоношения - дважды в неделю.

Подкормка огурцов

По мере развития растений проводят подкормку по определённой схеме.

Таблица: схема проведения подкормок огурцов

Формирование куста огурца

Растения привязывают к подпорке после появления 8–9 настоящего листа. На кусте оставляют один стебель длиной 1,5–2 метра. Самые нижние побеги удаляют полностью вместе с цветами; с четвёртого по седьмой побеги прищипывают, оставляя 1 лист и 1 завязь; у всех следующих побегов оставляют 2 листа и 2 завязи.

Фотогалерея: схемы формирования куста огурца

Схема формирования огурцов выше 4–5 листа
Схема формирования плети выше 12–15 листа
Схема полностью сформированной плети

Сбор урожая

Плоды по мере созревания надо снимать, чтобы созревали оставшиеся завязи. Лучшее время для сбора урожая - утро.

Своевременный сбор урожая убережёт плети от ломкости

Использование гидропонного метода для выращивания огурцов

Применение гидропонного метода позволяет выращивать растения без почвы. Вместо почвы используют искусственную среду. В качестве субстрата применяют керамзит, щебень, вермикулит. Питательный раствор к корням доставляют капельно или методом затопления по определённому графику.

Минеральные растворы лучше приобретать в специализированных магазинах. Покупной раствор содержит всё необходимое, что нужно растению.

В последнее время стало популярным применение в качестве субстрата пробок, кубиков и матов из минеральной ваты. При подготовке рассады огурцов соблюдают следующий порядок операций:

1. Семена высаживают в пробки для сеянцев на глубину до 1 см. Семена прорастают через 2–3 дня при условии поддержания температуры 20–25° C и влажности 75–80%.
2. Через неделю пробки с ростками помещают в кубики.
3. В кубиках рассада развивается от 3 до 5 недель, затем её помещают в маты, пропитанные питательным раствором.

Полив производят через установленные в матах капельницы.

Принцип подачи питательных веществ методом затопления заключается в следующем: лоток с растениями закреплён под наклоном, под лотком расположен резервуар с минеральным раствором. С помощью насоса лоток заполняется раствором до максимального уровня. Лишний раствор стекает обратно в резервуар. В лотке постоянно остаётся определённое количество раствора.

Плюсы и минусы гидропоники

Преимущества использования гидропонного метода:

• возможность контролировать все процессы развития растения, использовать растворы разных составов для каждой стадии роста;
• экономия воды;
• экономия питательных веществ, все питательные вещества усваиваются полностью, ничего не уходит в грунт;
• не нужна прополка, сорняков нет;
• повышается урожайность, так как растения здоровые;
• сокращаются сроки созревания огурцов.

Гидропоника подходит для небольших помещений. Во-первых, корни занимают меньше места, поэтому можно разместить больше растений на маленькой площади. Во-вторых, гидропоника не требует большого обновления после каждого урожая, как при использовании грунта.
Недостатки гидропонного метода:

• велика вероятность погубить все растения при приготовлении неправильного раствора;
• требуется строгий контроль температуры, при перегревании растения погибают;
• это дорогой метод выращивания, большой расход электроэнергии на освещение и климат-контроль.

Особенности выращивания огурцов круглый год в различных регионах, в том числе в Краснодарском крае

В нашей стране огурец любят, без него не обходится праздничное застолье. Из свежих огурцов делают салаты, с удовольствием хрустят маринованным или квашеным огурчиком. В большинстве российских регионов урожайность огурца небольшая. Это обусловлено особенностями климата. Короткое лето с возвратными заморозками не позволяет создать огурцам комфортные условия для роста и плодоношения.

Только в южных районах весь цикл роста огурца обеспечен солнцем и теплом. Один из таких районов - Краснодарский край. Климат там в целом характеризуется избытком солнечной радиации при умеренном увлажнении, поэтому овощеводы Краснодара периодически сталкиваются с проблемой нехватки воды. Но у этой проблемы есть решение, например, мульчирование почвы для сохранения влаги. Интересно, что в Краснодарском крае огурцы могут выращиваться круглый год даже в неотапливаемых теплицах - для этой цели используются конструкции с фольгированнными стенками, которые позволяют максимально задерживать тепло внутри.

В других регионах, особенно в Сибири, в зимний и осенний периоды длины светового дня недостаточно для получения хорошего урожая. При выращивании этого овоща в Сибири и других районах лучше продумать методы дополнительного освещения и отопления в теплице или на грядке, например - досвечивание различным лампами.

Видео: строительство теплицы в суровых условиях Сибири

При выращивании огурцов в условиях закрытого грунта растениям создаётся нужный микроклимат. Растения обеспечены необходимым количеством света и тепла. Не имеет значения, в каком регионе находится тепличное хозяйство, хороший урожай можно получить при любых погодных условиях.

Вырастить огурцы зимой возможно. Важно соблюдать водный режим и обеспечить растения достаточным количеством света. Результаты работы промышленных теплиц мы видим на прилавках магазинов зимой. В домашних условиях, зная особенности выращивания огурцов и используя современную агротехнику, можно получить неплохой урожай и порадовать себя и знакомых собственноручно выращенными огурцами в разгар зимы.

Мысль о выращивании огурцов зимой в теплице наверняка не раз посещала тех, кто постоянно проживает в частном доме. Я тоже в свое время заинтересовалась этим вопросом и тщательно взвесила затраты и выгоду от огородных хлопот «не в сезон».

Если не выращивать огурцы в промышленных масштабах, то дело это будет довольно убыточным. Хотя, с другой стороны все наши огородные хлопоты по сути абсолютно нерентабельны, зато какое удовольствие мы получаем, когда подаем на стол заботливо выращенные огурчики.

Не все сорта огурцов пригодны для выращивания зимой. Будущие растения должны относиться к самоопыляемым гибридам, которые не нуждаются в присутствии насекомых, переносящих пыльцу.

Кроме того, сорта огурцов должны быть ранними или среднеспелыми, — такие характеристики помогут растениям успешно развиваться и плодоносить в не совсем комфортных для них условиях. Для выращивания в теплице зимой подходят:

• «Зозуля», не требующий формирования;
• «Емеля», морозостойкий и урожайный;
• «Муравей», дающий урожай уже через 40 суток после первых всходов;
• «Апрельский», морозостойкий и раннеспелый сорт;
• «Буян», устойчивый к температурным перепадам гибрид;
• «Мурашка» и «Бенефис», устойчивые к грибковым заболеваниям сорта.

Учеными-селекционерами были выведены сорта для северных регионов с коротким летом, способных в условиях дефицита света дать достойный урожай.

Это качество гибридов с успехом может быть использовано при выращивании огурцов в теплице не в сезон.

Чтобы собрать в условиях защищенного грунта максимум ароматных огурчиков, попробуйте посадить сорта «Олимпиада», «Ладога», » Северное сияние», «Российский».

Технология выращивания огурцов в теплице основана на рассадном способе. Для посадки лучше всего использовать старые просроченные (но не более 6 лет с момента сбора) семена: чем дольше лежит посевной материал у бахчевых культур, тем больше шансов, что все ростки проклюнутся, а взрослые плети будут иметь преимущественно женские цветки.

Посаженная в емкости рассада выращивается в домашних условиях в течение месяца, за это время вам необходимо должным образом подготовить теплицу к новой технологии.

Создание оптимальных условий

Пространство в теплице необходимо тщательно очистить от мусора, убрав сорняки, ненужный инструмент и инвентарь. Затем производится дезинфекция путем проливания почвы слабо-розовым раствором марганцовки или полная замена верхнего слоя почвы на грядках на питательный состав.

Если у вас обычная поликарбонатная теплица, то вам потребуется соорудить дополнительную теплоизоляционную защиту, закрепив утеплитель и зафиксировав его дублирующим контуром из поликарбонатных листов или геополотна.

Также хорошо показывает себя утепление с помощью сложенной в несколько слоев прозрачной пленки.

Далее требуется организовать отопление, для этого может использоваться небольшой водяной котел, работающий на электричестве, и прогоняющий по трубам, проложенным у поверхности земли, горячую воду. Помимо тепла, огурцам потребуется качественное досвечивание.

Для этой цели многие садоводы используют лампы дневного света, но наиболее хорошо себя показывают осветительные приборы красно-синего спектра. Они обеспечивают растения всеми требуемыми для фотосинтеза элементами и препятствуют вытягиванию побегов.

Посадка

После проведения подготовительных работ выращивание огурцов зимой в теплице ничем не будет отличаться от летнего. Рассаду переносят на обустроенные и прогретые грядки, помещая их в лунки, организованные на расстоянии 40 см друг от друга.

Температура внутри теплицы должна поддерживаться сооруженной системой отопления на уровне 23-25 0 , только в таких условиях огурцы будут хорошо развиваться зимой, цвести и плодоносить.

Почва должна также быть постоянно прогретой до 18 0 , иначе корневая система не сможет поглощать влагу и питание из земли.

Уход

Главная сложность зимнего выращивания огурцов в теплице заключается в постоянном поддержании оптимальной температуры и влажности. Отопительная система в ходе своего функционирования приводит к устойчивому иссушению почвы и воздуха.

Чтобы тропической культуре было комфортно, помимо поддержания температурных показателей необходимо контролировать увлажненность грядок и воздуха:

• регулярно орошая посадки из пульверизатора;
• раскладывая на поверхностях внутри теплицы влажный текстиль;
• установив в теплице несколько емкостей с водой, которая и будет использоваться для полива.

Нельзя допускать подсыхания земли или огуречных листьев, поэтому полив нужно осуществлять дважды в неделю.

Подкормки

Высаженную рассаду нужно обязательно подкармливать на каждом этапе вегетации, без хорошей заправки даже в самом питательном грунте огурцы не дадут качественного урожая.

1. Первая подкормка производится через 3-4 дня после высадки, сейчас необходимо внести в почву азот (10 грамм мочевины на 10 л воды, расход — 0,5 л на 1 м 2).
2. Через неделю рекомендуется подкормить огурцы комплексом минералов (по 5 гр хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата развести в 10-литровом ведре).
3. В период цветения можно повторить предыдущий рецепт или растворить в 10 л воды 1 ч.л. сульфата калия и 0,5 л жидкого коровяка. Расход подкормки 2 л на 1 м 2 .
4. За период плодоношения огурцы нужно подкармливать комплексными удобрениями, содержащими калий. Делать это можно не более 3 раз, чтобы не перенасытить почву определенными микроэлементами.

Формирование

В тепличных условиях особенно важно правильно сформировать огуречный куст, поскольку загущенность посадок приведет к еще большему дефициту света и снизит сопротивляемость растений к заболеваниям.

Гибриды обязательно избавляют от пасынков на главном стебле, удаляя до высоты в 70 см все образующиеся побеги, усики и соцветия.

После этого допустимо оставить одно из ответвлений, таким образом одна плеть разделится на 2 полноценных побега. Далее пасынки можно не удалять, позволяя отмирающему уже растению отдать свои последние плоды.

Удлиняющиеся побеги по мере достижения ими потолка теплицы следует перенаправлять по шпалере вниз и прищипывать на расстоянии 20 см от земли.

Плети и плоды культуры не должны касаться почвы во избежание подгнивания или поражения грибковыми заболеваниями.

Вредители и болезни

В условиях теплицы огуречные плети может поразить мучнистая роса. Специфическое грибковое заболевание обычно развивается при сочетании прохлады и высокой влажности.

При сбоях в работе отопительной системы или наличии щелей внутри теплицы может понизиться температура, что приведет к расслаблению растений и развитию грибка. Появившийся на листьях белый налет будет красноречиво говорить, что пора искать в запасах противогрибковые средства (например, «Топаз»).

Редко в условиях зимней теплицы могут активизироваться и размножиться паутинный клещ, тля бахчевая и белокрылка. Заметив первые признаки поражения вредителями, необходимо опрыскать посадки инсектицидами.

Интересный опыт выращивания огурцов в тепличных условиях, но не на грядках, а в емкостях, представлен в следующем видео:

Итог

Выращивание огурцов — дело непростое даже летом, поэтому, чтобы получить зимой достойный урожай в теплице, вам потребуется приложить немало сил и уделить посадкам максимум внимания.

Для создания в теплице максимально комфортных условий для капризной культуры вам потребуется:

• заполнить грядки плодородной почвой или обеззаразить имеющийся грунт раствором марганцовки;
• организовать систему отопления, которая будет прогревать не только воздух, но и почву;
• обеспечить теплоизоляцию, установив дополнительные листы поликарбоната, стекла или сложенную в несколько слоев полиэтиленовую пленку на существующий каркас;
• обеспечить качественное досвечивание посадок лампами красно-синего спектров;
• постоянно поддерживать оптимальную увлажненность воздуха и почвы;
• своевременно производить подкормки в соответствии с потребностями культуры в данный период вегетации.

Начав заниматься рассадой в начале сентября, вы будете обеспечены свежими хрустящими и абсолютно безвредными огурчиками к новогоднему столу.